Monts d'Azur

Le 17 octobre 2017 à Séranon….CONSTRUISONS UN JUS DE FRUITS!

« Construisons un jus de fruits » est un projet qui soutient le retour à l’arboriculture dans le Haut Pays. Pensé par Davide et Joana, agriculteurs à La Sagne (Briançonnet), l’initiative arrive au terme de sa première année d’activité ; au bilan : formations, création d’un réseau de cueilleurs de fruits abandonnés, création d’une équipe de chercheurs pour l’identification de variétés anciennes, plantation et greffage d’arbres. Comme en 2016, la saison se termine autour du pressoir, avec une journée collective de fabrication de jus pour la valorisation des fruits de pays.

Cette année le rendez-vous est à Séranon, mardi 17 octobre, à partir de 9 heures. Hôte d’exception, l’école de Pra-Redon, qui s’intéresse à la fabrication du jus comme alternative au gaspillage des fruits et pour autofinancer la coopérative scolaire, nous accueille dans son village.

L’invitation est ouverte à tous les arboriculteurs et cueilleurs de fruits du Pays et d’ailleurs et à ceux qui souhaiteraient le devenir. Votre participation est nécessaire pour agrandir notre réseau et entamer une réflexion collective sur la redynamisation de l’arboriculture et l’installation d’un pressoir mobile local. Pour vous accueillir, des expositions d’artistes locaux, un marché paysan, espace associatif et possibilité restauration collective sur place.

Habitant-e-s du Haut Pays, revenons à  l’arboriculture, construisons un jus de fruits !